Перец цицак

₴100.00

«Цицак» по-армянски означает перец. Но не любой, а длинный. желтовато-зеленоватый, тонкий и умеренно-жгучий. Для этого слегка подвяленный перец заливают рассолом и маринуют под гнетом при комнатной температуре с чесноком и укропчиком до пожелтения и получения требуемого вкуса, потом стерилизуют и консервируют.
Получается великолепная закуска,  замечательно подходящая к шашлыкы, стейку, каре и другим мясным блюдам. Входящий в состав перца алкалоид способствует перевариванию пищи. Мясо, приправленное перцем с огоньком, окажнтся более полезным.
Острый перец принимает активное участие в обменных процессах и насыщении крови полезными веществами, помогает бороться с причинами возникновения тромбоза.