ул.Ярославская, 17

г.Харьков, 61052

068 712 2601 073 712 2601

Всегда рады слышать

Пн.- Вс.: 11:00 - 21:00

Выбирай удобное время

Хачапури - это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой лепешку из теста с начинкой из сыра. Существует множество разновидностей хачапури, но наиболее распространены следующие виды: ачма, хачапури по-аджарски и хачапури по-имеретински.

Хачапури: грузинская лепешка с сыром

Хачапури - это вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится любителям сыра. Оно может быть приготовлено в домашних условиях или заказано в нашем ресторане.Ачма - это хачапури из слоеного теста с начинкой из сулугуни. Тесто для ачмы раскатывается в тонкие пласты, которые выкладываются друг на друга в шахматном порядке. Затем каждый пласт смазывается маслом и посыпается сулугуни. Ачма выпекается в духовке до золотистого цвета.Хачапури по-аджарски - это хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни и яиц. Тесто для хачапури по-аджарски раскатывается в круг, который затем сворачивается в рулет. Рулет разрезается пополам и формируется в виде лодочки. Лодочка начиняется сулугуни и яйцами и выпекается в духовке до золотистого цвета.Хачапури по-имеретински - это хачапури в форме квадрата или круга с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра. Тесто для хачапури по-имеретински раскатывается в тонкий пласт, который затем смазывается маслом и посыпается сулугуни и имеретински сыром. Хачапури по-имеретински выпекается в духовке до золотистого цвета.Заключение:Хачапури - это вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится любителям сыра. Оно может быть приготовлено в домашних условиях или заказано в нашем ресторане