Салат получил название в честь Цезарь Кардини придумавшего этот салат. В классическом виде это салат из листьев салата, пшеничных гренок яиц и соуса. В 1953 году Эпикурийским обществом в Париже салат Цезарь отмечен как лучший рецепт появившийся в Америке за последние 50 лет. В нашем ресторане он подается с креветками.