Рыбное ассорти
₴150.00
Семга – это яркий представитель семейства лососевых. С давних времен так повелось, что эта рыба появляется только на праздничном столе и считается настоящим деликатесом, хотя были времена, когда ее употребляли в пищу каждый день.
По качеству эсколар ( иногда называемый «масляной рыбой» — под таким именем выступает коммерческое собирательное название ряда видов рыб, относящихся к трем различным семействам и четырем родам) очень напоминает палтуса, отличающегося хорошим вкусом и особой жирностью: его белое и плотное мясо обладает приятным вкусом и нежной консистенцией.
Кушать эсколара нужно очень небольшими порциями (не более 100 г). Нужно совсем немного эсколара, чтобы распробовать его вкус.
Ни в коем случае нельзя употреблять эсколара с томатами, так как последние могут существенно усилить слабительные свойства рыбы.
(семга с/с, эскалара с/с)
Вес 150 г