Суджук

Это сухая, твердая колбаса которая отличается способом приготовления.
Солоновато острый вкус не оставит равнодушным любителей чего-то остренького. Отлично подходит как закуска к пиву. Суджук это набитый фарш в кишку, особенностью является ее сушка, она долго сушится на воздухе, в процессе этого колбаса сушится, обезвоживается и может долго храниться